Gli alimenti per una salute di ferro

La nostra salute dipende molto dalla nostra alimentazione. Sappiamo tutti che frutta e verdura “fanno bene” ma non sempre sappiamo perché o in quale caso ci conviene mangiare una cosa piuttosto che un’altra.

Secondo l’Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) servirebbero 10 porzioni di frutta e verdura al giorno (corrispondenti a circa 800 grammi) per prevenire malattie cardiovascolari, tumori e ictus.

Intestino

  • le carote agevolano l’attività intestinale
  • i finocchi agevolano la digestione e riducono gonfiori addominali e spasmi
  • lenticchie e fagioli riequilibrano il microbiota
  • il mais è utile contro stitichezza e gonfiore addominale
  • il kiwi aiutano contro la stipsi
  • semi di lino e psillio per velocizzare una funzionalità intestinale lenta
  • i crauti riducono infiammazione e produzione di gas

Circolazione

  • i mirtilli contribuiscono ad una migliore circolazione grazie alla forte presenza di flavonoidi
  • la cipolla migliora la circolazione periferica riducendo il colesterolo cattivo e pulendo le arterie
  • il cioccolato fondente migliora la salute dei vasi sanguigni e la circolazione grazie alla percentuale di caffeina
  • lo zenzero migliora la circolazione e tonifica i vasi sanguigni
  • il pesce e gli omega 3 riducono il colesterolo e fluidificano il sangue
  • i legumi contrastano la ritenzione idrica e quindi favoriscono la circolazione
  • la vite rossa favorisce la vasodilatazione
  • i pomodori contrastano i radicali liberi

Vista

  • le verdure a foglia verde contribuiscono contro il rischio di degenerazione maculare
  • gli agrumi mantengono la vitalità del nervo ottico
  • le uova, grazie a omega 3, lecitina e luteina aiutano a mantenere gli occhi sani
  • il pesce è fondamentale per la vista grazie agli omega 3 (grassi essenziali)
  • l’avocado, anch’esso ricco di luteina
  • il vino rosso, grazie alle alte dosi di resveratrolo, ha un’azione protettiva

Prevenzione per i tumori

  • i germogli dei broccoli, alimenti antitumorali grazie alla presenza di sulforafano (100 volte la quantità del broccolo maturo)
  • i cavoli, che stimolano la produzione di sulforafano, potente molecola anticancro
  • il thè verde contribuisce alla prevenzione del tumore del colon, polmoni, seno, prostata e pelle, grazie alla potente azione antiossidante derivata dai polifenoli
  • le spezie mediterranee come rosmarino, basilico, origano e menta hanno azioni antinfiammatorie e antitumorali, grazie alla presenza di apigenina

Non solo frutta e verdura

Abbiamo visto quasi solo frutta e verdura tra gli alimenti più consigliati per la nostra salute, ma c’è anche altro da includere nella nostra alimentazione.

Sapete già che variare la dieta è fondamentale, perché sono sicura che l’avrete sentito mille volte. Quello a cui mi riferisco sono invece i superfood. Cosa sono? Scopritelo QUI

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Fonti e bibliografia: Gli straordinari probiotici – Edizioni riza 2016; https://www.pianetadonna.it/benessere/alimentazione/cibi-che-fanno-bene-circolazione.html; http://www.greenstyle.it/rimedi-naturali-per-migliorare-la-circolazione-sanguigna-50074.html; http://www.donatori-sanmarco.it/5-cibi-che-rigenerano-il-sangue-e-favoriscono-la-circolazione/; http://www.insiemeperlavista.com/vista-alimentazione.php; http://www.centrospallanzani.it/alimentazione/cibi-della-salute/

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