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Radicali liberi e antiossidanti: cosa sapere
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Radicali liberi e antiossidanti: cosa sapere

Maggio 30, 2019

Si sente spesso parlare di radicali liberi e antiossidanti, perché sono collegati sia alla nostra salute che alla nostra bellezza. Scopriamo insieme come combattere i radicali liberi con gli antiossidanti.

Cosa sono i radicali liberi

Detto in parole povere, i radicali liberi sono molecole instabili che si formano dopo determinate reazioni chimiche dell’organismo. Una di queste è l’attività fisica elevata, o l’assunzione di sostanze farmacologiche, a seguito di cui può capitare che si formino quantità di radicali liberi che le nostre difese non riescono a contrastare da sole.

Attenzione, questo non vuol dire che non dovete allenarvi ma il contrario! I danni causati sembrano essere inversamente proporzionale al grado di allenamento della persona. Quindi, se ti alleni costantemente e hai un buon grado di preparazione fisica, se un giorno ti capita di eccedere con intensità o durata dell’allenamento avrai comunque meno possibilità di avere danni causati dai radicali liberi rispetto a chi non è allenato.

La formazione di radicali liberi causa invecchiamento e morte delle cellule e le conseguenze possono essere parecchie. Tra le più comuni l’invecchiamento cutaneo ma in alcuni casi addirittura la formazione di tumori o altre malattie come Alzheimer, Parkinson, malattie cardiovascolari e malattie infiammatorie.

Tra le altre cause della formazione di radicali liberi possono esserci anche sostanze introdotte con l’alimentazione come fritti e alcol, il fumo e l’inquinamento, per cui se da un lato possiamo contrastare i radicali liberi con l’alimentazione, dall’altro possiamo sicuramente anche migliorare il nostro stile di vita!

 

Come contrastare i radicali liberi

Esistono due modi:

  • via endogena
  • via esogena

Anche qui ve lo spiego con parole semplici: la via esogena non dipende da noi ma dagli enzimi del nostro corpo che “lavorano per noi” contrastando l’azione dei radicali liberi e riparando i danni causati. La via esogena invece, come dice la parola, dipende da noi e dalla nostra alimentazione. Infatti, grazie all’assunzione di vitamine e antiossidanti possiamo sia prevenire che combattere l’azione dei radicali liberi e quindi proteggerci da malattie e invecchiamento.

«Gli antiossidanti sono sostanze naturali il cui compito è quello di mantenere pulito l’organismo dai radicali liberi. Proprio come le fibra aiutano a tener pulito l’intestino, gli antiossidanti rimuovono i radicali liberi dalle cellule» sostiene Lauri Wright, professore della University of South Florida.

Quali alimenti contengono più antiossidanti

Per aumentare la nostra capacità di prevenire e contrastare i radicali liberi possiamo assumere vitamine e antiossidanti. I principali sono carotenoidi (licopene, beta-carotene e luteina), flavonoidi, tannini, isotlocianati e reservatrolo.

Vi riassumo dove trovarli:

VERDURE

  • carote e zucche
  • cavolo verde cotto, spinaci cotti, barbabietola, broccoli e cavoli di bruxelles
  • pomodori, anguria e pompelmo rosa
  • spinaci, cicoria e radicchio

FRUTTA

  • frutti rossi come melograno, mirtilli, more e lamponi
  • frutti tropicali come avocado, papaya, graviola, carambola e maqui
  • kiwi
  • bacche di goji e acai

BEVANDE

  • tè verde
  • succo d’uva
  • vino rosso

ALTRI ALIMENTI

  • semi oleosi (semi di canapa, semi di lino etc)
  • cacao (triptofano, fenilanalina)

 

Trovate anche integratori indicati per l’assunzione di antiossidanti, ma il consiglio migliore è sempre quello di mangiare sano 🙂

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Fonti: https://www.centrostressossidativo.it/razionale/radicali-liberi; https://www.cure-naturali.it/enciclopedia-naturale/alimentazione/nutrizione/cibi-antiossidanti.html

Summary
Article Name
Radicali liberi e antiossidanti: come combattere l'invecchiamento
Description
Come prevenire e combattere i radicali liberi con antiossidanti assunti direttamente grazie alla nostra alimentazione di tutti i giorni
Author
Laura Poerio
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Ho creato Il Blog di Laura qualche anno fa, per condividere le mie esperienze e i miei consigli su temi come lo yoga, la meditazione, la crescita personale, il fitness, l'alimentazione e i viaggi. Mi piace avere uno stile di vita sano e attivo e cerco di vivere nel modo più sereno possibile! Ho due vite: lavoro come Marketing Manager e come insegnante di yoga. Questo non è solo un fitness & wellness blog ma molto di più! Lasciami un commento quando leggi i miei articoli, se ti va!


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