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Il blog di Laura

Consigli su Fitness, Benessere e Yoga

Voglia di insalatona? Le 6 ricette migliori
Ricette

Voglia di insalatona? Le 6 ricette migliori

Novembre 17, 2017

L’insalata non dev’essere per forza quel piatto triste che di solito si associa alle diete! Strano ma vero, ormai ci sono tantissime ricette detox e salutistiche che hanno trasformato la classica insalatona in un pasto bilanciato e gustoso. Ecco le ricette per insalate che preferisco.

Le 6 ricette per insalate che non vi deluderanno

 

6. Insalatona completa

Ingredienti: lattuga, 2 uova, 1 mela, 1 pera, mezza tazza di noci sgusciate, 2 cucchiai di Bacche di Goji, 2 cucchiai di formaggio di capra a pezzetti. Condimento: 1 cucchiaio di semi di papavero, 1 cucchiaio di aceto di mele e un filo di olio d’oliva extravergine. Per i più golosi anche un po’ di bacon croccante non guasta!

5. Finocchi e uvetta

Ingredienti: valeriana, 2 finocchi, 100gr di pinoli tostati, 100gr di arachidi o anacardi, 50gr di uvetta, feta (quantità a seconda dei gusti). Condimento: olio d’oliva extravergine, sale e pepe

4. Seitan

Il seitan non è molto usato in Italia, ma a me piace tantissimo in insalata! Ingredienti: Seitan già cotto da tagliare a pezzetti, insalata songino, 150 gr di arachidi, 1 avocado da tagliare a dadini, 100 gr di pomodorini perini, semi di lino. A scelta anche olive nere.

3. Zenzero

Sul podio non potevo non mettere lo zenzero, ingrediente che amo! In realtà a me piace sempre, anche nelle insalate più comuni. Un’idea è questa: valeriana, pomodorini, tonno, mais, olive verdi, polpa di granchio e zenzero grattuggiato.

2. L’esotica

Al secondo posto un’insalata fresca, dai sapori più accattivanti. Ingredienti: Rucola, metà mango da tagliare a pezzetti, 10 gamberi di media grandezza o 25 piccolini, mezzo finocchio. Se volete renderlo il piatto principale basta aggiungere farro o orzo. Condimento: semi di lino e limone

1. Avocado, olive nere e mozzarella

La vincitrice non poteva che essere lei: è una delle mie insalate preferite da diversi anni perché accosta ingredienti che amo. Ecco gli ingredienti: 1 avocado da tagliare a cubetti, 2 mozzarelle da tagliare a cubetti, 200gr di pomodorini ciliegini da tagliare a metà, 150gr di olive nere snocciolate. Condimento: aceto balsamico. A scelta si possono anche aggiungere i gamberetti.

 

Qual è la tua insalatona preferita? Se hai altre idee scrivimi subito!

 

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Summary
recipe image
Recipe Name
Ricette per insalate
Author Name
Laura Poerio
Published On
2017-11-17
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H30M
Total Time
0H30M

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1 Comment

  • Un Tortellino All'Estero ha detto:
    Novembre 19, 2017 alle 6:15 pm

    Avocado !!!

    Rispondi

Benvenuto nel Blog di Laura!

Ho creato Il Blog di Laura qualche anno fa, per condividere le mie esperienze e i miei consigli su temi come lo yoga, la meditazione, la crescita personale, il fitness, l'alimentazione e i viaggi. Mi piace avere uno stile di vita sano e attivo e cerco di vivere nel modo più sereno possibile! Ho due vite: lavoro come Marketing Manager e come insegnante di yoga. Questo non è solo un fitness & wellness blog ma molto di più! Lasciami un commento quando leggi i miei articoli, se ti va!


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