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Il blog di Laura

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7 ricette per una schiscetta sana e veloce
Food

7 ricette per una schiscetta sana e veloce

Agosto 20, 2018

Il rientro delle vacanze coincide spesso con nuovi obiettivi, tra cui l’immancabile settimana detox! Dopo tante eccezioni è ora di depurarsi e smaltire i litri di birra e spritz accumulati, o a seconda dei casi anche fritti e schifezze annesse e connesse grazie alle ricette per una schiscetta sana e veloce.

Per riprendersi dopo le vacanze o in generale dopo un periodo di eccessi curare l’alimentazione è sempre un ottimo rimedio, anche quando si è fuori casa. Immancabili sicuramente i cibi detox per eccellenza, ma senza dimenticare cereali integrali e proteine, in modo da includere sempre i nutrienti fondamentali nella nostra alimentazione.

Vediamo le 7 ricette per una schiscetta detox, facile da preparare ma anche sana e bilanciata. Propongo ricette per tutti i tipi di alimentazione.

Le ricette

1. QUINOA

La quinoa non può sicuramente mancare, essendo un alimento di per sé sano e bilanciato, indicato in caso di dieta ma anche per un’alimentazione comune. Perfetta per l’estate perché si mangia anche fredda, la quinoa può essere l’ingrediente base di un’insalata, a cui aggiungere:

A. le verdure (ad esempio carote, zucchine e melanzane)

B. tonno, pomodorini e mais

C. olive e ceci

D. valeriana e tofu curcuma e mango (il mio preferito)

2. FARRO

Anche il farro è un ingrediente che si presta a tantissimi ingredienti, quindi potete scegliere diverse combinazioni. Quella che vi consiglio io è la ricetta alla greca, con pomodorini, olive nere, feta a dadini, basilico, menta e a scelta anche capperi e cipolla. Sicuramente è una versione molto gustosa ma anche sana e bilanciata nei nutrienti.

3. POLLO

Per una versione più sfiziosa del pollo, si può scegliere un’insalata di pollo con fagioli cannellini, patate e fagiolini.

4. INSALATA DI RISO DI MARE

Conosciamo tutti la classica insalata di riso con piselli e prosciutto, ma perché non variare un po’? Un’ottima sostituta può essere la ricetta di mare, con gamberetti, salmone, tonno, pomodorini, rucola e limone. Per una versione più completa si possono aggiungere anche vongole, calamari e scampi.

5. FRITTATA AL FORNO

Per chi come me odia fare le frittate classiche, difficili da girare e mantenere in bella forma, la frittata al forno è sicuramente più comoda. Una ricetta sana e soddisfacente è quella con piselli, prosciutto a dadini, mezza cipolla e prezzemolo. Non dimenticate di aggiungere il grana grattugiato!

6. INSALATONA DETOX

Non poteva mancare una vera e propria insalata detox, bilanciata ma saporita: finocchi, asparagi, fagiolini, piselli, ricotta salata, succo di limone e a scelta anche pinoli. Da provare!

7. COUS COUS

Si sa, ci sono affezionata e lo propongo sempre. Sarà che è molto versatile e si adatta ai gusti di tutti. A me piace molto la versione carlofortina, almeno quella base, con carote, zucchine e ceci. Per un’alternativa diversa consiglio anche questa versione.

Se volete aggiungere un tocco di gusto a questi tipi di piatti potete provare l’aggiunta di semini o usare la senape in grani come condimento.

Fatemi sapere quale provate!

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Summary
recipe image
Recipe Name
Ricette per schiscetta
Author Name
Laura Poerio
Published On
2018-08-20
Preparation Time
0H30M
Cook Time
0H30M
Total Time
0H30M
Average Rating
4.51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)

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Benvenuto nel Blog di Laura!

Ho creato Il Blog di Laura qualche anno fa, per condividere le mie esperienze e i miei consigli su temi come lo yoga, la meditazione, la crescita personale, il fitness, l'alimentazione e i viaggi. Mi piace avere uno stile di vita sano e attivo e cerco di vivere nel modo più sereno possibile! Ho due vite: lavoro come Marketing Manager e come insegnante di yoga. Questo non è solo un fitness & wellness blog ma molto di più! Lasciami un commento quando leggi i miei articoli, se ti va!


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